鸡腿一个也是烧二个也是烧，所以就二个吧，加料酒、生抽、胡椒、姜、葱腌渍一晚，或者一小时也可，腌渍好入味加水焖烧熟待用。
准备一个小砂锅，锅底抹上一层油，小火热锅。
铺上一人份的煮熟的米饭
西红柿、西兰花，或者香菇青菜都随意喜欢的蔬菜皆可，尽量摆整齐凹造型…鸡蛋等锅热了铺上。
调一碗料汁：生抽一勺蚝油一勺搅拌均匀
摆上烧好的鸡腿
火调至中火，盖上盖焖烧5分钟，再浇上调好的料汁烧2-3分钟，即成！
鸡腿提前腌渍的时长决定了鸡腿的口感，提前一晚腌渍最好。