石锅拌饭（不辣版）

米饭适量+砂锅+鸡蛋 1.（长豆芽+西葫芦切片＋香菇切片+胡萝卜切丝+菠菜+油菜）所有青菜一样一样下锅焯水，取出放入盘子中备用 2 .肉沫适量放入碗中+1小勺料酒+1小勺生抽腌制2分钟.锅内少放油，热锅凉油哦，把肉沫炒熟备用.

3 .调酱料，准备小碗将（甜面酱2勺+辣酱1勺+2勺蒜蓉酱+1勺白糖）放入碗中在加半碗清水，起锅把碗中酱汁倒入锅内，一定要小火，要慢慢搅拌，直到酱汁粘稠（不要太干哦）出锅备用

4，把鸡蛋放入平底锅内小火煎7分熟（不要翻面）撒点黑芝麻，出锅备用 5，把砂锅内部均匀涂一层玉米油，一点点香油，把米饭铺在砂锅内，再把青菜，肉沫，鸡蛋，均匀铺在米饭上，小火闷3分钟，关火在闷2分钟（千万不要烫到手哦）