首先准备好材料，分盘分别摆放好。白菜、蒜苗、大葱的梗和叶子要分开来放，因为它们的成熟度不一样。
这个盘子里面是青椒、白菜梗、大葱梗、蒜苗梗。
这个盘子里面是蒜苗叶、白菜叶、大葱叶。
这个盘子里面是八角，还有那个生姜。
这个盘子里面是冰糖。
这个盘子里面是4只牛蛙，从冰箱里拿出来温水解冻以后切块，洗干净后沥干水分
热锅，烧油，放入牛蛙翻，放入料酒，再放入郫县豆瓣酱，豆豉老干妈。翻炒2-3分钟
加入适量清水，加入冰糖
加入生姜和八角
加入五香粉
再加入适量清水，煮10-15分钟
快煮干了
加入梗的那盘菜
翻炒1分钟
加入叶的那盘菜，翻炒2分钟
等收干
加入酱油
1分钟后关火，收工
盛了满满一大碗
就这个牛蛙我能吃一盆米饭🍚