空气炸锅版衢州烤饼

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一直很爱吃这味烤饼,自己摸索做来也很简单,虽然没有土烤炉,但空气炸锅拯救世界啊。

用料

空气炸锅版衢州烤饼的做法步骤

步骤 1

所有材料备好

步骤 2

中筋面粉加2克盐,慢慢加温水,搅成絮,再揉成柔软光滑的面团,盖保鲜膜醒30分钟。

步骤 3

猪肉糜里加入葱花和榨菜碎,挤一点太太乐鲜鸡汁,一点料酒,搅拌均匀。

步骤 4

醒发好的面搓成长条,分成25克左右的小剂子,其实我没称,凭感觉切的。

步骤 5

擀成饺子皮大小,但要厚一点,放上馅,像包包子一样包起来,接口的一小坨揪掉,这样两面都比较薄,会更好吃。

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步骤 6
步骤 6

按扁后放到水里,把表皮沾湿,增加延展性。

步骤 7

放在油纸上,用手压成饼状。

步骤 8

撒点黑芝麻

步骤 9

空气炸锅200℃预热五分钟,连油纸一起放进去,200℃烤10分钟,翻面再5烤分钟就可以了。不要试图把油纸揭掉,你会粘到怀疑人生。烤好出锅之后,自然而然就能揭掉了。

步骤 10

出锅啦,怎么样,还不错吧?

步骤 11

咬一口吧😊

菜谱创建时间:2022-01-16 23:15:46
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