鸡翅两面划横刀，便于腌制入味，鸡翅中加入料酒、姜丝、生抽、盐、蚝油、蜂蜜腌制4小时以上。（可以腌制放入冰箱隔夜到第二天在做）
空气炸锅中垫一张油纸，鸡翅两面喷涂油，放入空气炸锅的油纸上，170摄氏度（340华氏度）10分钟。
在鸡翅的一面涂上蜂蜜，150摄氏度（300华氏度）5分钟。翻面再涂蜂蜜，150摄氏度5分钟。（喜欢更焦香一点的表皮的则延长时间8分钟。）
出锅啦，香脆解馋，下午茶绝配，晚餐上多一道这样的菜，孩子多吃一碗饭。