洗面筋

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作者: 小白上线666

用料

洗面筋的做法步骤

步骤 1

将面粉,盐混合和成偏软一点点的面团醒发1小时

步骤 2

加水使劲捏抓,反复捏抓,水由刚开始的混浊变清为止,大慨要换四五遍水

步骤 3

水变清这个样子

步骤 4

捏抓好

步骤 5

加入一点发酵粉发酵30分钟左右

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步骤 6
步骤 6

盘子底抹油放入面筋蒸30分钟就可以啦

步骤 7

切成小块做汤做菜都完美!

菜谱创建时间:2022-01-17 15:19:47
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