西葫芦洗净、切片
放入平底锅中小火煎制两面金黄
蛋黄酱和明太子酱按照1:1的比例搅拌均匀
将混合好的酱料均匀涂抹在西葫芦上 烤箱200度烘烤20分钟
最后撒上七味粉增加风味
好吃的明太子西葫芦就完成啦！
1.在煎制西葫芦的时候用吸油纸吸去多余油份 2.涂抹酱料的工具推荐涂黄油的小刀，可以使它抹的更加平整而且不浪费。