大馒头

白面，酵母，猪油，白糖一点点，小苏打一点点，温水一起和面，揉成面团。所有东西没有量过克数，差不多的放就行。

中午阳光正好，放床上一会就发起来，我放了4个小时左右。面发好后拿出来揉一揉，揪成馒头剂子，在揉馒头，锅里盖连抹油防粘，揉好的馒头码好，放十五分钟左右二次发酵。锅里凉水烧开后，在烧7分钟左右关火，闷两分钟。

揭锅咧……我女儿做的花卷，小馒头～

我做的大馒头～

掰开看看是不是很好看