干蠔牛腩煲

肉类先凉水放入锅中，放香料，煮15分钟，表面熟透。过凉水洗净，切件备用，香料保留

蠔干冲洗干净，用凉水浸20分钟，蠔水备用，姜葱洗干净，切好拍好

泡好的蠔干样子诱人，色泽金黄。用蠔水混合所有的酱备用。

电饭锅擦干净，开煮饭键，放50克花生油炸一下所有香料，倒牛腩，牛骨，放混酱蠔水，再加凉水，水和肉在同一平面就行

如图按煮饭键就行

一个小时，口感刚刚好。电饭锅的好处是水不会很干，也不怎么用看火。

开吃

拌饭

儿子吃了3碗。