奶香一口酥~

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作者: understandme
马上过年啦~自己做一款奶香奶香的零食在家778~

用料

奶香一口酥~的做法步骤

步骤 1

黄油室温放置软化,手指轻松戳洞【冬天可以把烤箱加热,再关掉把黄油放进去温1-2分钟(看黄油软化程度)】

步骤 2

加入糖粉~用打蛋器打发到体积变大,颜色发白

步骤 3

分两次加入蛋黄,打发至均匀

步骤 4

打蛋器上的不能浪费❗❗❗刮下来

步骤 5

加入过筛好的低筋面粉和奶粉

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步骤 6
步骤 6

揉成光滑面团

步骤 7

捏12-15克一个的圆○

步骤 8

用🥄轻轻按扁,表面均匀刷上蛋黄液(家里有杏仁片上面可以放一片杏仁片)

步骤 9

放入预热好的烤箱,160度烤20分钟 (我家里没有杏仁片,所以放了一点芝麻,也可以不放)

步骤 10

烤好拿出来放凉就可以吃啦~ 香酥掉渣的一口酥~🍪

奶香一口酥~的小贴士

✨黄油一定要充分的软化~手指轻松就能戳动 ✨糖粉和黄油打发前可以先搅拌一下,可以防止打发的时候飞溅出来 ✨每个烤箱的脾气不一样,大家记得观察酥酥的状态哦

菜谱创建时间:2022-01-18 20:00:56
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