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快手油泼面
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作者：
呦呦妈妈爱生活
用料
快手油泼面的做法步骤
步骤 1
面粉，水，鸡蛋。倒在一起
步骤 2
简单揉一下
步骤 3
醒面20分钟以上
步骤 4
不用怎么揉就很光滑了
步骤 5
继续醒面10分钟以上
步骤 6
拿出来稍微揉一下
步骤 7
中间撒玉米淀粉，三折，擀薄，一定要玉米淀粉，试过面粉擀薄，最后面皮会粘在一起，我喜欢薄一点的面皮，所以多擀薄一些
步骤 8
切宽面皮，扯开
步骤 9
底料，热油浇一下，忘拍照片了
步骤 10
煮好的面皮，上面放罩水的黄豆芽，黄瓜丝，萝卜丝，香菜
步骤 11
拌起来，搞定
快手油泼面的小贴士
酱料可以自由调整，糖和醋不能少
菜谱创建时间：2022-01-20 21:39:29
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