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买的袋装牛扒，用厨房纸吸收一下多余的血水，切成小块，加一点点盐和油搅拌均匀腌制；
食材洗干净，切好；
锅烧油，先加入杏鲍菇翻炒，炒到出水变软，盛出备用；
锅重新烧油，加入牛扒和蒜粒煎至两面变色，
加入青辣椒和杏鲍菇翻炒几下，再加（蚝油➕生抽➕黑胡椒）翻炒均匀就可以了。