梅肉清理干净，切成条状，加适量的盐、酱油抓拌均匀，再加少量玉米油拌匀，盖上保鲜膜腌制20分钟左右
红薯粉加适量水搅拌成糊状，放入腌好的肉拌均
起热锅，放葱姜蒜炸出香味捞出
油七成热，依次一条条放入裹好面糊的肉条
炸至两面金黄捞出来装盘，这个时候也非常好吃了，外酥里嫩
锅里倒入番茄酱，加适量的清水煮开倒入小酥肉翻炒均匀收汁，晒上白芝麻
装盘完成
调面糊不要太稠也不能太 稀，用勺子勺一勺倒下来的时候成条状就是刚刚好的，中小火炸