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吃一次就爱上的💞三杯鸡
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作者：
小鱼嘟嘟_d583
用料
吃一次就爱上的💞三杯鸡的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净用清水浸泡出血水
步骤 2
准备好三杯 米酒是自己做的，买现成的也行啊！
步骤 3
材料如图 香菜切三段就好
步骤 4
鸡翅加少许盐，料酒一勺，抓出粘液 再加芝麻油一勺抓匀 👉加芝麻油抓拌可以防止煎的时候粘锅
步骤 5
放置一会儿即可
步骤 6
锅里烧油放入蒜粒，姜片炒制金黄，捞出备用
步骤 7
锅烧热，加入芝麻油，五成热，，放入鸡翅，小火煎至一面金黄再翻面煎另一面，出油 👉鸡翅加入锅中不要立马翻动，等一面变金黄再翻面，可以晃动锅防止粘锅
步骤 8
鸡翅煎好后，开大火，沿锅边烹入米酒，生抽，可以加少许清水烧开
步骤 9
转小火煮3-5分钟
步骤 10
加盐，冰糖，炸香的蒜姜，加入花菇，胡萝卜，小火煮2分钟
步骤 11
加入香菜
步骤 12
盛到砂锅里，
步骤 13
可以放小炉子上边热边吃😊
步骤 14
来吧！绝对不虚此行🍂🍃🌾
吃一次就爱上的💞三杯鸡的小贴士
煎鸡时不要立马翻面，等一面煎黄再翻面
菜谱创建时间：2022-01-22 14:39:03
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