猪血豆腐肠
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作者：
枫林听语_嘉
买肉送了一斤猪血 ，第一次做留方自用，以后还会调整
用料
鲜猪血
一斤
肥肉丁
适量
慈母心北豆腐
四盒
肉馅
适量(下次不放了)
盐
40克
草果粉
少许
白酒
少许
生抽
少许
黑胡椒粉
少许
肠衣
灌肠器
猪血豆腐肠的做法步骤
步骤 1
豆腐挤干水分捣碎，和鲜猪血 肉调料拌好
步骤 2
灌香肠一样，挂凉的时候要横着一节一节挂在衣架上
步骤 3
凉干(大概五六天)，再用熏腊肉的方法烟熏 ，再凉水汽。蒸煮都可以，拿了一根炒蒜苗试试
步骤 4
用的这个
菜谱创建时间：2022-01-22 14:46:10
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