香肠面包

除黄油外，所有材料揉至第一阶段。 加入黄油，揉至手套膜阶段。 发酵。

分8份。放入香肠。 二次发酵。

发酵至1.5倍-2倍大，抹上鸡蛋液、葱碎、番茄酱、沙拉酱。

中层，上火160度，下火180度，15分钟。 观察上色，视情况加盖锡纸。