无奶油版酸奶巴斯克

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作者: B_erry
巴斯克真的是我做过最简单最简单的蛋糕了!真的敢说有手就行!出去外面吃总感觉会太甜不够酸,本爱酸之人给这个版本的巴斯克打call🙌 之前也有出过一个无奶油的巴斯克菜谱,这次再弄一个严谨一点的哦~ 没有奶油的友友们都能做起来✌️ 看了很多友友都有油水分离的现象,所以呢所有材料最好都要提前温一温,有一点点温温的温度就好‼️‼️

用料

无奶油版酸奶巴斯克的做法步骤

步骤 1

把除淀粉外所有材料用破壁机、厨师机、手持料理棒、打蛋器等可以搅拌的机器打融合,就可以放淀粉啦,搅拌均匀过筛即可!

步骤 2

220度25分钟 最后五分钟是上色的时候,可以盯着蛋糕,觉得颜色够了就停止烘烤哦

步骤 3

没有机器的友友:先将糖放入酸奶或鸡蛋中搅拌均匀,能更快的让糖融化;用蛋抽将奶酪搅打至顺滑,后分次加入鸡蛋和酸奶拌匀,最后放入淀粉拌匀过筛就可以啦

步骤 4

刚出炉的时候蛋糕会是像没熟一样里面还是液体的感觉(不是没熟‼️‼️)放凉后放进冰箱冷藏两小时就好了~

步骤 5

真的超级好吃!

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步骤 6
步骤 6

配一杯冰美式,真的不要太美好了

无奶油版酸奶巴斯克的小贴士

看了很多友友都有油水分离的现象,所以呢所有材料最好都要提前温一温,有一点点温温的温度就好 刚出炉的时候蛋糕会是像没熟一样里面还是液体的感觉(不是没熟‼️‼️)放凉后放进冰箱冷藏两小时就好了~

菜谱创建时间:2022-01-24 18:57:34
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