准备好食材；
将土豆、胡萝卜去皮洗净用刨丝器刨成丝，土豆丝多过几遍清水洗掉多余淀粉；
冠利红椰菜挤掉多余汁水；
土豆丝加盐、冠利白醋焯熟；
胡萝卜丝加盐、蒜末炒熟；
冠利红椰菜加蒜末翻炒几下调味；
取半张卷饼皮，放上炒好的红椰菜；
卷紧；
斜切段，土豆丝、胡萝卜也用同样的方法切段，然后摆盘即可；
成品，营养多种低卡低脂，好吃又解腻。
1调味料根据个人喜好增减； 2.卷的时候一定要卷紧。