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奥利奥巧克力蛋糕🍰
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作者：
胖狗和欧大阳
用料
奥利奥巧克力蛋糕🍰的做法步骤
步骤 1
1. 分蛋 2. 蛋黄加入牛奶，玉米油，筛入面粉，搅拌至乳化 3. 筛入可可粉
步骤 2
蛋白加3克柠檬精，分三次加入糖，打发至湿性发泡
步骤 3
混合蛋白霜和可可蛋黄酱
步骤 4
300华氏度烤50分钟
步骤 5
30克奥利奥饼干捏碎，另外10克碎成大片
步骤 6
蛋糕倒置放凉分片
步骤 7
奶油，1克海盐，砂糖20克混合打发
步骤 8
奶油混入奥利奥碎
步骤 9
夹层（从下往上）：蛋糕片，奶油，奥利奥大片饼干，蛋糕片，…
菜谱创建时间：2022-01-28 16:38:15
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