开花蒜苔炒肉
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作者：
菡妈小厨房
用料
开花蒜苔炒肉的做法步骤
步骤 1
蒜苔洗净切段
步骤 2
肉切好，加入姜片，水淀粉，料酒（切片切丝均可）
步骤 3
搅拌均匀腌制十分钟（可以加入适量食用油）
步骤 4
小米椒切小段，用筷子去掉内籽
步骤 5
蒜苔穿进去，两边切花
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步骤 6
步骤 6
泡入凉水中等待弯曲至图上状，十来分钟就行了
步骤 7
宽油小火，将肉下锅炒至断生后盛出备用
步骤 8
锅中倒入少许油，将蒜苔倒入翻炒。 依次加入盐、鸡精、白糖、生抽爆炒（喜欢有汤汁的可加入适量用凉开水拌好的水淀粉） 最后加入刚炒好的肉一起翻炒。
步骤 9
出锅装盘开吃～
菜谱创建时间：2022-01-28 17:29:07
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