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干香杏鲍菇新手友好
556人浏览 19人收藏 0人做过
作者：
小茉莉MM
用料
干香杏鲍菇新手友好的做法步骤
步骤 1
7个可爱的杏鲍菇洗干净
步骤 2
每个杏鲍菇切两段后改刀切成粗条，它会缩水的，别太细啦（咱不是大厨，不用追求刀工的完美，差不多就得咯）
步骤 3
调料全家福照片，辣椒面我最后没有用，喜欢吃辣的朋友们可以自行添加
步骤 4
锅中放油，姜片、蒜片、八角加进去爆香
步骤 5
加入杏鲍菇粗条翻炒，加入花椒一起炒
步骤 6
加入干辣椒段（根据辣度添加）喜欢辣的多加些，加少许盐，继续翻炒直到杏鲍菇收水变干不再收缩
步骤 7
最后一步，点睛之笔（必须不能省略哦！）把1茶勺醋+2茶勺生抽+1茶勺白糖混合在一起，加少许饮用水混合均匀后倒进锅里，赋予菜肴丰富的味道层次，再次翻炒水分全部蒸发完即可出锅
步骤 8
将将，完成！受到全家老少一致好评的菜品出锅。热的时候吃下饭，冷了吃也下酒，真正的幸福爆棚哦！✌️
干香杏鲍菇新手友好的小贴士
成功的关键： 1. 不要吝啬放食用油； 2.杏鲍菇一定要炒干不留水分； 3.最后一步的糖醋生抽调味一定要认真做。 好了，朋友们快试试吧，保证一次成功哟！期待大家的作品😁
菜谱创建时间：2022-01-29 13:16:43
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