吉利丁片用冷水进行软化。 一定是冷水,不要用热水。
不沾锅里边儿加入150ml的清水煮沸。 然后加入吉利丁片搅拌,融化至看不见状态。 很多妈妈担没有煮沸吃了拉肚子等等,那么我们就不要按照以往的那些步骤来,全部按照我这次创新的步骤来做。
准备三片儿宝宝可以吃的芝士片, 也可以用奶酪博士的奶酪。 奶酪博士的奶酪就要放四块。
上一个步骤, 水已经烧沸腾, 吉利丁片已经融化了, 然后将芝士片放入溶化的混合液体当中搅拌均匀即可。 这个步骤是关火的,不需要在开火加热了。
这个步骤忘了拍照,将混合液体倒入杯子里边。 等温度降到60-70度左右,加入奶粉混合均匀。 混合均匀以后,用漏网过筛2次,让液体顺滑无颗粒即可。 ❌这一步喷子些就不要来发表意见了,什么温度高了奶粉没营养,麻烦你好好的去看看书,看看国际育婴资料再来评论。
接下来就是江液体倒入模具中
冬天可以常温在室内进行存放,因为温度比较低,所以不需要进冰箱。 如果是春夏就必须得放冰箱里边儿进行定型。 一般3小时就可以定型固定了。具体的时间还是得视情况而定。有长有短。
最后一步,脱模,拍照📸,享受美食吧。 我的这个因为加了一点南瓜粉,所以看起来有一些粉状沉淀。 建议大家都做原味就好了。