【自用记录】花生酥

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作者： fangyyy

超级香！

用料

随意（2勺约40克）

【自用记录】花生酥的做法步骤

步骤 1

用的新昌小京生，一袋100克，去壳后差不多70克剥完放保鲜袋，用擀面杖尽量敲碎

步骤 2

80g黄油室温软化（冬天用吹风机吹吹）加入45g糖粉+2g盐

步骤 3

电动打蛋器打至蓬松发白

步骤 4

加入花生酱40g，我用的是下厨房的奇亚籽颗粒花生酱，搅打均匀

步骤 5

加入全蛋，搅打均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅打均匀

步骤 7

筛入120克低粉，切拌至无干粉

步骤 8

加入花生仁

步骤 9

揉成团

步骤 10

8g一个，搓圆捏扁，刷上鸡蛋液一共50个

步骤 11

上下火180度18分钟两盘同烤，为了上色均匀，10分钟左右上下盘交换位置

步骤 12

烤完出炉

步骤 13

特别香

菜谱创建时间：2022-01-30 22:29:25

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