过年必备甜米饭（好吃好做又好看）

糯米提前一晚泡，泡8～10小时 第二天就开始蒸糯米， 蒸糯米就和蒸米饭一样， 用电饭锅蒸，这个就要看电饭锅的大小了 不过水要少一点，因为糯米已经提前泡过了#

▪️准备一些猪油 ▪️花生仁生熟都可以，葡萄干、枸杞洗干净，擦去水分 ▪️大枣洗干净后切成稍微宽一点的条，去核 ▪️核桃仁自己捏十多个就可以了#

想做几碗就准备几个碗 注意：碗要准备这种敞口的，不能是那种开口往回收的# 用手指👆把猪油均匀的摸到碗中，每个地方都摸到#

然后就是自己发挥的时刻了🤨 摆的时候想一想扣出来是什么样子的，怎么好看怎么摆 因为有猪油的缘故，干果会粘在碗里， 粘不住了再沾点猪油就可以了#

喜欢什么，就可以把喜欢吃的多摆一些# 相信你们比我摆的很好看🤗🤗🤗

根据自己电饭锅的大小，一次能蒸出来几碗，摆几碗就好了，摆的多了猪油慢慢就化了，造型也就没有了 ❗️摆好的碗不要放在热的地方，猪油会化#

糯米蒸好之后，加入一小块猪油和一勺白砂糖用铲子搅，霍霍均匀# 这样糯米会更加香# 然后把糯米小心的放在摆好的碗里，防止过多的破坏摆好的造型，最后铲子沾点水把表面抹平# 同样的方法弄好其他的#

如果有大锅一次就可以蒸好几碗，水开上锅蒸30分钟# 蒸好的米饭自然放凉，封上保鲜膜，冷冻冰箱#

想吃的时候：提前从冰箱取出来一碗放一会 锅中烧水，不要超过碗的高度，直接把碗放在锅里煮，这样比隔着水蒸的热的快# 煮大概15分钟，用筷子插着试一下，如果硬说明还没有蒸透，就继续蒸，直到筷子能轻松扎到底# ❗️刚从冰箱取出来的不要煮，有可能会导致碗破裂#

加热好的米饭上面扣一个碟子，然后反手扣过来#

锅热之后加入一勺清油加热，油热以后稍微放凉一会再加入两三勺蜂蜜搅动到蜂蜜全部化开# ‼️油热的时候加入蜂蜜会焦，切记#

加热化好的蜂蜜均匀的淋在甜米饭上#

一碗香喷喷的甜米饭就做好了， 好吃又好看#😀😀😀

糯糯的甜米饭，想吃就赶快做起来吧#