鲜排骨炖鱼胶
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作者：
爱啥啥Q
用料
鲜排骨炖鱼胶的做法步骤
步骤 1
30头的大口赤嘴，经济实惠
步骤 2
收到货的胶感特别好
步骤 3
还买了别一款糯感的
步骤 4
先用清水洗下干胶，锅里装水下下几片姜片，水滚开下干胶，都3-5分钟捞出，放入干净无油的保鲜盒，加纯净水，盖紧实放冰箱泡发，可放几片姜一齐泡发，这个是泡10个小时的效果
步骤 5
新鲜排骨过过水去血
展开全部
步骤 6
步骤 6
泡发后的样子
步骤 7
已有1.5倍大
步骤 8
三个就能放一盘
步骤 9
厚实
步骤 10
剪块准备炖
步骤 11
和排骨一齐放入炖盅
步骤 12
加纯净水
步骤 13
一到两人份，炖3小时
步骤 14
喜欢吃甜的可在炖剩一小时的时候下冰糖，具体甜度根据个人，再盖上炖一小时后胶感都是甜的
步骤 15
吃咸的就炖到完时下小许盐
步骤 16
爽口的胶质加上香浓的骨汤，正到没朋友😄
菜谱创建时间：2022-01-31 23:31:18
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