蒜黄炒虾皮鸡蛋（无敌美味）虾皮用水洗干净，葱切花，蒜黄切段备用。
锅里放少许油，将洗干净的虾皮放入油锅里煸炒出水分，干燥即可。
将煸炒干燥的虾皮盛出放入五枚鸡蛋，打匀蛋液。
重新起锅放油，根据鸡蛋量放油。炒出金黄色，盛出。
重新起锅，加少许油，油在低温时放1勺酱油，放蒜黄煸炒5秒钟，放入炒好的虾皮鸡蛋，翻炒5下，出锅。