锅中水开加少许油、盐、白醋, 加处理好的蔬菜焯水1分钟, 捞出控水备用。
调料汁: 碗中加少许盐、糖、味精、少许水 最后加玉米淀粉搅拌均匀备用。
热锅少油 注:加蒜泥炒香、放虾仁炒至变色加蔬菜、玉米粒翻炒就是荤素搭配啦!
加焯水的蔬菜翻炒一下, 淋入料汁快速翻炒均匀。出锅啦!
装盘。 开吃啦!