先把125克马蹄粉和10克抹茶粉混合均匀。
把400毫升清水倒入混合好的粉里搅匀,然后过筛。
用300毫升和200克白糖煮开,接着舀一勺调好的抹茶生浆倒到里面搅匀,最后倒回抹茶生浆里,生熟浆就调好了。(如上图)
把400毫升椰浆、150毫升纯牛奶、50克炼奶和125克搅拌均匀。(如上图)
水滚后,把两种马蹄浆一层层蒸,每层蒸3~5分钟,直到蒸完所有浆,出锅放凉后,就可以脱模了。(如上图)
脱模后,切块就能吃了,超级美味👍
注意: 1.蒸的时候,模具底要刷一层油 2.这个配方大概能做9层 3.蒸第一层要5分钟,最后一层要蒸6分钟 4.如果喜欢甜,可以放250克白糖