好吃到可以售卖的抹茶千层糕

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QQ弹弹的千层糕 难度:容易做 味道:苦中带甜,因为有抹茶

用料

好吃到可以售卖的抹茶千层糕的做法步骤

步骤 1

先把125克马蹄粉和10克抹茶粉混合均匀。

步骤 2

把400毫升清水倒入混合好的粉里搅匀,然后过筛。

步骤 3

用300毫升和200克白糖煮开,接着舀一勺调好的抹茶生浆倒到里面搅匀,最后倒回抹茶生浆里,生熟浆就调好了。(如上图)

步骤 4

把400毫升椰浆、150毫升纯牛奶、50克炼奶和125克搅拌均匀。(如上图)

步骤 5

水滚后,把两种马蹄浆一层层蒸,每层蒸3~5分钟,直到蒸完所有浆,出锅放凉后,就可以脱模了。(如上图)

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步骤 6
步骤 6

脱模后,切块就能吃了,超级美味👍

好吃到可以售卖的抹茶千层糕的小贴士

注意: 1.蒸的时候,模具底要刷一层油 2.这个配方大概能做9层 3.蒸第一层要5分钟,最后一层要蒸6分钟 4.如果喜欢甜,可以放250克白糖

菜谱创建时间:2022-02-03 17:26:36
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