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烤箱版—孜然烤羊肉串
2.7万人浏览 2117人收藏 3人做过
作者：
清心的阳光
用料
烤箱版—孜然烤羊肉串的做法步骤
步骤 1
羊腿肉切大块
步骤 2
放入羊油块、洋葱丁、生姜片
步骤 3
放入蚝油、生抽。 我喜欢现磨胡椒，放了一点
步骤 4
加入几大勺孜然粉，一个鸡蛋
步骤 5
翻拌均匀。 放入冰箱保鲜层，最好过夜。
步骤 6
串羊肉串，两块瘦夹一块肥油，我串的四瘦三肥，也可以三瘦二肥。
步骤 7
如果是竹签子，提前一夜泡好竹签，以免烧焦。
步骤 8
烤盘铺上锡纸，摆上羊肉串
步骤 9
烤箱预热200度
步骤 10
放入烤箱中层，烤10分钟取出翻面
步骤 11
翻面，刷油
步骤 12
撒孜然粉。（孜然粉是在菜市场买的现成的调好味道的，里面还有白芝麻）
步骤 13
继续烤10分钟，取出翻面，刷油，撒孜然粉，喜欢吃辣的撒点辣椒粉
步骤 14
再烤10-15分钟，取出。
步骤 15
装盘
步骤 16
很香
步骤 17
羊肉串要乘热吃
步骤 18
大口吃肉，过瘾！哈哈😆
烤箱版—孜然烤羊肉串的小贴士
1.腌羊肉串时放一个鸡蛋，肉质很嫩。 2.烤的时间和温度，根据自家烤箱的大小温度和脾气来定，还有个人口味不同，有人喜欢吃烤老一点更香。
菜谱创建时间：2022-02-03 22:12:46
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