手工碱面凉面

手工擀面做好碱面条。

鸡蛋摊成鸡蛋皮，放凉切丝。

西红柿切粗丝，青椒切细丝，海带丝和土豆丝煮熟，酸辣油醋汁备好。

煮面条，3分钟即可，因为放了碱面，很容易熟。

先捞面条放在碗底，上面放好蔬菜，酸辣油醋汁最后浇上去。