准备工作： 1. 蔬菜洗净，番茄底部切十字 2.胡萝卜和山药去皮
胡萝卜，蘑菇和山药切块
烧开水烫一下番茄至起皮
番茄捞出，冲凉水，去皮，切丁
热锅倒少量油，炒番茄
炒到稠稠的样子，加入黑胡椒和新鲜百里香
加入适量水
中火烧开，加入胡萝卜🥕转小火炖半小时
加入山药和蘑菇，中火烧开之后，转小火继续炖40分钟。
加入年糕，继续炖15分钟
加入盐，糖和黑胡椒。先少加一点，尝尝味道，再调整。因为番茄的酸甜度不一样。
汁水差不多之后，就可以起锅啦。
装盘，倒适量百里香碎和新鲜百里香点缀装饰，再来点黑胡椒。 糯糯叽叽酸酸甜甜辣辣很好吃💛
我喜欢很多黑胡椒，不喜欢的可以少放一点。