猪肚最难的是处理清洗，除了反复清洗，焯水也很重要，而且也要在一面焯完后，拿出来翻面再焯，焯水完后继续清洗一遍。 然后用葱姜蒜白胡椒粉去煮猪肚煮半小时
煮完后，切好猪肚和辣椒，开始下半场
将葱姜蒜泡椒切好爆香
加入猪肚
加入米酒
导入刚才煮猪肚的汤，然后加入双椒，加入糖，盐，再次加入白胡椒
出品
这道菜处理难度有点大，煮还是很简单的