辣子肉拌面（新疆正宗做法）

处理食材，肉切片，葱姜蒜，洋葱，辣椒，西红柿都可以切丁。

锅里倒油烧热放肉片翻炒半分钟，熟了就放花椒、葱姜蒜，出花椒香味就放味极鲜，翻炒均匀。

先下洋葱翻炒半分钟，下青椒翻炒半分钟，最后下西红柿，软烂出汁即可。

加小半碗白开水煮开就可以关火了。

拉条子是买现成的面剂子，手法就像兰州拉面一样但是没有那么细。

（我妈原话）揪羊毛一样一点点拉开，然后拉圈圈绕手上，抻两下，下锅。稍微煮一阵就可以过凉水了，我们准备了两个小锅弄。

拉条子就是要带汤，菜和拉条子分开盛，吃的时候拌一起。

10分钟直接光盘，好吃！做就完了，你也可以！