鸡蛋打散，炒熟，切碎；猪肉、红萝卜、洋葱都切粒，锅里放油，先爆香猪肉，再把红萝卜、洋葱粒放入一起加适量盐炒香。
加入一包外婆菜一起爆炒。
炒好的外婆菜肉丁先起锅装盘备用，锅里不用放油，倒入冷饭炒到饭粒干身，加入外婆菜肉丁和香菜，拌匀炒片刻，即可。
来！开饭啰！😆大人小孩都爱吃！