鸡蛋,砂糖,淡奶油,牛奶倒入碗中,搅拌均匀 (如果你家里有厨房秤,除了砂糖以外,淡奶油+鸡蛋+牛奶控制在320克左右,可以刚好倒完潮香村的12个蛋挞皮) 【关于蛋挞液是否需要过筛,自己看心情吧,佛系少女说:都行~,当然过筛可以过滤掉一些没有搅匀的蛋筋,但是我觉得有一点也不影响口感~】 【关于用啥牌子的淡奶油和蛋挞皮,佛系少女说:随意~只不过我买这两个牌子方便】
烤箱预热220-225度,20~25分钟 放入烤箱中层 (本人用北鼎烤箱,220度20分钟, 225度5分钟可以烤出很好的焦糖斑,供参考)
最后成品大概就是酱紫~ 秉承不浪费的小王~谢谢大家支持咯~