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炸虾
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作者：
tg-私房小厨
用料
炸虾的做法步骤
步骤 1
1斤草虾洗净控干水分， 加半勺盐少许胡椒粉拌匀腌制2分钟。
步骤 2
碗里打入2个鸡蛋， 加2大勺玉米淀粉和少许的食用油，加油的目的可以让炸出的虾更佳酥脆。
步骤 3
将调好的糊倒入虾里用筷子拌匀
步骤 4
油五成热，将虾一个一个下入锅中，刚下锅时不要动，让它自然定型 小火炸1分钟后转大火炸至金黄酥脆 捞出控油。
步骤 5
装盘开动吧！🤤
炸虾的小贴士
虾➕葱、姜、料酒腌制20分钟后➕少许淀粉拌匀，碗里打散一个鸡蛋液、虾沾取鸡蛋液放入保鲜盒，放入面粉1勺、淀粉1勺、椒盐粉1勺充分摇匀。入油锅炸熟即可！
菜谱创建时间：2022-02-10 10:13:21
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