牛腩先切块用水浸泡出血水，大概四五个小时，中途换水，也可以不浸泡直接焯水，看个人习惯
小高压锅里放洋葱碎和姜片，洋葱我喜欢切碎，比较容易焖烂了，这里番茄去皮切小块放进去，我是番茄跟番茄沙司一起打碎了，所以没在这步放
放入牛肉，加水至稍微看到水就行，不需要没过
高压锅上汽，小火焖16分钟，关火
土豆，胡萝卜切块，铺入砂锅底部，倒入高压锅里的牛肉和汤汁，熟番茄去皮加番茄酱用料理机打碎，倒入砂锅里 TO:这里不要像我这么贪心放这么🈵哈，炖不开，我们家娃儿爱吃土豆所以放的多，我后面倒大锅里煮了，这里省时间最好是等高压锅泄气的时候用清水把土豆和胡萝卜煮熟，最后都扔砂锅里煮个五六分钟就好了
大火煮开，小火慢慢炖至土豆和胡萝卜都熟了，加牛肉粉拌匀！撒香菜碎拌匀开吃！这里尝一下淡不淡，根据口味加盐！
再配上一份米饭🍚，秒杀哈哈
这里省时间，可以在等高压锅泄气的时候，把土豆和胡萝卜用清水煮熟，最后在两种组合放砂锅里炖个五六分钟就好了！整个过程速度快得话45分钟就可以吃上一锅热乎乎的番茄牛腩