将水、油(无味的,我用的玉米油)、糖、糯米粉用筷子混合均匀,成为酸奶状的面糊。
放入微波炉,2分钟,取出用筷子搅和搅和,再放入微波炉,2分钟。
面团取出晾至常温,在案板上多撒些熟黄豆粉(如果是生黄豆粉,可以用微波炉加热1分钟,搅和两下,再半分钟即可),面团放在黄豆粉上,表面再撒些黄豆粉,擀成长方形的大薄片,厚度半厘米左右。
我这次用的现成的豆沙馅,借助保鲜膜或保鲜袋擀成大薄片,移到面片上,或者直接在面片上涂抹均匀。
卷起来后再撒些黄豆粉、切段摆盘就ok了~这张图是以前做的,表面撒的椰蓉,这次做的没来得及摆盘就被一抢而光了…
这也是以前做的椰蓉版的,分别是豆沙馅和花生馅的。
1.豆沙馅建议自己做,更好吃,这次是因为过年期间招待亲戚,要做的食物很多,就买了现成的。 2.没有2了,别看了,赶紧做吧哈哈哈~