准备食材
清水不要一次性加入，分次加入揉面
揉至面团光滑柔软
取出面团松弛5分钟
用擀面杖将面团擀开
在将面团紧紧地卷起来
切好的馒头胚码入蒸纸醒发一倍大（图中做一半量）
醒发好的馒头入蒸锅，冷水下锅蒸，水开蒸12～15分钟
蒸好的馒头不着急开盖子闷两三分钟再开盖
蒸好的馒头图
暄软香甜的馒头（不放糖也有微甜）
发酵时间得看环境而定，所以发酵一倍大就行。