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一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙
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作者：
厨小花的减脂餐
用料
一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙的做法步骤
步骤 1
食材除黄油，其他都放厨师机
步骤 2
低速揉匀后中速出厚膜
步骤 3
这种状态
步骤 4
加软化的黄油
步骤 5
中高速完成薄膜
步骤 6
面团直接分成9份滚圆，松弛10分钟； 取一个面团擀成椭圆形
步骤 7
卷起来搓成条状
步骤 8
3条一组，头部捏紧
步骤 9
编辫子
步骤 10
烤箱二次发酵，记得放碗热水；
步骤 11
表面刷蛋液，撒白芝麻装饰
步骤 12
烤箱170度预热，烘烤20分钟；
步骤 13
上色满意后加盖锡纸；
步骤 14
出炉非常香！
步骤 15
阳光下太美了，一次发酵省时间
步骤 16
加了酸奶的面包特别柔软
步骤 17
直接撕着吃
步骤 18
小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。 ✅【厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！
一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙的小贴士
又是既省时间又好吃的一款面包，一次发酵，柔软拉丝。
菜谱创建时间：2022-02-13 11:24:01
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