牛肉切薄片，先放生油抓匀，然后放生抽抓匀，然后放淀粉抓匀，最后放点生姜，调好静置后就去煮饭，饭差不多的时候牛肉也就腌好了，准备炒之前放点盐拌一拌
葱姜蒜和泡椒切好备用，就我碗里那些牛肉，我放了上面这么多葱姜蒜和3个泡椒
热油后把葱姜蒜和泡椒倒进去炒出香味
最后倒入腌好的牛肉快速翻炒，变色后关火，用锅里的余温再炒一会就可以出锅了