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奥尔良烤鸡翅根
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作者：
老方小雨
用料
奥尔良烤鸡翅根的做法步骤
步骤 1
准备鸡翅根和双盈信奥尔良腌制粉
步骤 2
鸡翅根清洗干净， 用盐水浸泡15分钟，把鸡肉中的血水泡掉，用于去除鸡肉中的腥味
步骤 3
把泡好的鸡翅根捞出来，控干水分放入碗中，放入双盈新奥尔良腌制粉
步骤 4
再倒入20克纯牛奶，让鸡翅根更加水嫩，同时有淡淡的奶香，吃起来更加香醇；当然也可以将牛奶换成清水
步骤 5
将鸡翅根抓揉均匀，盖上保鲜膜，腌制过夜，腌制时间越长越入味，时间长短根据个人喜好来定即可；中途翻下面，更易入味
步骤 6
取出炸篮，把腌制好的鸡翅根放在里面，200度，烤10分钟；余下的腌汁留着备用
步骤 7
取出炸篮，把腌制好的鸡翅根放在里面，200度，烤10分钟；余下的腌汁留着备用
步骤 8
温度不变，继续烘烤15分钟，中途取出翻面，刷汁
步骤 9
舀一勺蜂蜜放入碗中，与余下的腌汁拌匀
步骤 10
刷在鸡翅根的表面
步骤 11
送入空气炸锅中，再烤5分钟左右，烤到表面呈金黄色即可
步骤 12
取出装盘，这道奥尔良烤鸡翅根就做好了
步骤 13
色泽金黄，带有奥尔良的独特味道，很是诱人
步骤 14
鲜香嫩滑，微辣可口，还有淡淡的奶香，营养又解馋
奥尔良烤鸡翅根的小贴士
1、想要鸡翅根更加入味，可以提前一个晚上腌制放冰箱，第二天烤，这样的鸡翅根就会非常地入味又好吃； 2、奥尔良腌制粉是复合型调料，除了添加少许液体外，就不用再放其它调料了； 3、刷蜂蜜使成品颜色更加诱人透亮，蜂蜜含糖，上色快，所以烤制时间不易过长。
菜谱创建时间：2022-02-13 13:44:29
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