🍄Step 1🌱 冷水➕羊肉
➕白萝卜
➕料酒
➕姜片
➕大葱
焯水捞出洗净
🍄Step 2🌱 放进高压锅➕水没过肉
➕八角桂皮香叶鲜橙子皮
选肉有嚼劲，炖好捞出备用
🍄Step 3🌱 汤汁继续炖白萝卜，炖好捞出备用
🍄Step 4🌱 热油下羊肉
➕盐
➕生抽爆炒后装出备用
🍄Step 5🌱 锅中留油爆炒一下白萝卜装出备用
🍄Step 6🌱 锅中留油炒香姜蒜辣椒
➕豆瓣酱爆香
➕羊肉
➕白萝卜
➕芹菜大葱一起爆炒
➕生抽
➕料酒
➕老抽
➕汤汁焖入味
收汁
➕耗油
出锅
㊙️㊙️🤫 1⃣️炖羊肉的时候可以选择适中，只要不太烂都可以 2⃣️羊肉炖好后可把配料捞出丢掉 3⃣️芹菜大葱可以焖完收汁的时候放，更好看