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卤肉饭（卤蛋版）
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作者：
yeshannah
用料
卤肉饭（卤蛋版）的做法步骤
步骤 1
雞蛋煮至8分熟（冷水下锅约8分钟），捞起剥壳备用。 少许冰糖小火炒至融化。
步骤 2
放入鸡蛋，快速拌炒上色。关火盛盘备用。
步骤 3
爆香蒜、姜及洋葱
步骤 4
放入油葱酥、八角及五香粉继续拌炒
步骤 5
放入绞肉拌炒，加入生抽及老抽继续拌炒至熟透，加入热水盖过肉末。
步骤 6
加入鸡蛋后拌炒约5分钟，关中小火煮20分钟。
步骤 7
成品
菜谱创建时间：2022-02-17 17:14:39
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