制作调料第一步: 盘中放适量花椒、小米椒、蒜末、葱白、辣椒面(根据个人口味调节),用热油泼一下,炝出香味。 制作调料第二步: 放两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、半勺盐、半勺糖、两勺芝麻酱,一小勺十三香。搅匀后备用。
准备好喜欢吃的丸子和蔬菜,放入锅中烫熟后捞出。
方便面饼煮熟后捞出,放入煮好的丸子蔬菜、调料、一把香菜,拌匀即可。