按照材料准备。坚果的话我这里用了南瓜子，碧根果，开心果，山杏仁的混合。按照自己的口味来即可。和蔓越莓混合。
小火融化黄油。
一定要小火。棉花糖倒进去。用硅胶铲子一通按压、翻起、搅拌。
这个状态就ok了，很有弹性。
加入奶粉（抹茶味道还有抹茶粉，巧克力就加可可粉），快速搅拌均匀，快速的昂
关火！倒入坚果，饼干，混合。继续搅拌，这时候会比较不好弄，多用铲子往中间压，跟揉面感觉一样。
用抹茶的举个例子：用手试探温度，温度下来可以拿在手里时，坐类似拉糖的操作。拉开，对折在一起，再拉开，再对折。这样是为了棉花糖分布均匀，将坚果和饼干包裹在一起。
托盘中铺油纸。把这一坨压成大概2厘米厚的饼状（看个人喜好吧，我喜欢方方正正一大块，也要考虑包装纸大小）。这里我直接用手掌按的，讲究的朋友可以用擀面杖。
放凉后，拿锯齿刀切成条、块即可。
就挺带劲的。我还用直板夹封口在小包装袋里了。平时一口一个。
1.一定要小火融化棉花糖，不然容易糊 2. 融化好要关火。 3. 坚果饼干刚倒下去搅拌时，可能会感觉棉花糖不够，粘不住。那是你的错觉，绝对够，别忘了拉糖动作。 4. 有专门的模子当然更好。没有的话，用托盘一定要垫油纸。 5. 用锯齿刀（切蛋糕那种），锯出来会很好看，边缘不变形。