司康

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作者: 简Moni
热爱喝咖啡,由于它的孤独以至于需要人陪。川宁红茶包有了,终于来一次伯爵司康! 成品效果:外酥里软,软香可口,伯爵茶叶与柠檬搭配非常棒。搭配热茶咖啡美好极了!

用料

司康的做法步骤

步骤 1

混合粉类 ,均匀混合。

步骤 2

黄油小块室温软化10分钟后,与粉类手搓混合均匀。

步骤 3

加入葡萄干 、坚果 ,均匀混合后。加牛奶少量多次调成面团。面团性状软硬适中最好!放入冰箱冷藏松弛30分钟。

步骤 4

烤箱提前10分钟预热180°,整形后刷鸡蛋液,表面放了杏仁片,放入烤箱。 根据形状大小及烤箱温度 ,调整—位置左右换位置或者热风模式、温度180-200、时长20-25分钟。 成品效果:外酥里软,软香可口,伯爵茶叶与柠檬搭配非常棒。搭配热茶咖啡美好极了!

菜谱创建时间:2022-02-18 22:29:20
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