泡粉丝，放生抽入味
准备各种调料菜
炒好的合菜
提前解冻的饼胚，操作时，不要脱离烘焙纸，在纸上直接操作，切记，切记，切记！！
上面再垫一张烘焙纸，就是饼胚的隔层纸，用擀面杖稍微擀薄一点
放入合菜或者自己喜欢的菜，放到中间偏下的位置。
提起油纸向上卷，压住接口处
上面的向下折叠压实
两头包起压实
接口处向下放置，锅里不用放油，中火慢慢煎，底面焦黄后，翻面煎另一边，如果包的菜多，可以侧面立起来，在煎侧面，手快的话，可以一边包一边煎，手慢的话还是等一次包好了再煎。 菜是熟的，只要把皮煎焦黄就熟了。
完工出锅。
换土豆丝也可以，其实就是炒好一个菜，想把它包进饼里吃，这么想着，操作就很容易了。