先来个合影，五花肉焯水后切小块，河豚鱼干必须提前泡水一天。
起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味，放五花肉，小火煎到微微发黄。
味达美臻品料酒一大勺
一大勺味达美臻品耗油。
2大勺味达美臻品特级生抽
六月鲜红烧酱油一大勺。
煸炒均匀后放开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。
河豚鱼干切小块后备用。
另起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味。
放入河豚鱼干。
放一大勺味达美臻品料酒
放一大勺味达美臻品耗油
放味达美臻品特级生抽两勺
放一大勺勺六月鲜红烧酱油。
放入水没过河豚鱼干，放一点点白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。
半小时后，河豚鱼干烧得软糯，五花肉也烧得差不多了。
把五花肉倒入河豚鱼干一起大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。
来一碗米饭，开吃吧！
河豚鱼干必须提前泡水一天。