南瓜饺子皮:http://www.xiachufang.com/recipe/103612472/ 这只是个参考比例，实际面粉还是以南瓜泥水分高而增加。
饺子皮、云吞皮:http://www.xiachufang.com/recipe/104284864/ 这个比例不错，原著的操作过程写得很细，后面不管做什么皮都按这个来操作，节省很多力气。 ★混合和面后保鲜膜盖住松弛15分钟，揉光滑后再松弛15分钟，即可做饺子皮。